Königlicher Koch packt aus
Königin Elizabeth II.:Kekse dürfen in der Handtasche der Queen nie fehlen
Wenn Königin Elizabeth II. (96) in dieser Woche stattliche 70 Jahre auf dem britischen Thron feiert, sorgt ein Deutscher für das königliche Wohlergehen. Stefan Pappert ist „Royal Chef“ auf Schloss Windsor. Zum Jubiläum wartet eine Menge Arbeit auf den Koch.
Mehr Salz für die Queen – und immer was Süßes in der Handtasche
Stefan Pappert kocht seit 2017 für die Königin. Ein Lieblingsessen habe die Queen „in dem Sinne nicht“, verrät der 44-Jährige: „Die Queen isst ganz normal, was jeder andere auch essen würde.“ Die Essgewohnheiten der 96 Jahre alten Monarchin hätten sich in den vergangenen Jahren allerdings etwas geändert: „Wir haben das Essen ein bisschen salziger gestaltet, einfach weil der Geschmack im Alter abnimmt.“ Außerdem gebe es keine „Riesenteller“ mehr.
Über den gesamten Tag verköstigt Stefan Pappert die Königin acht Mal, „einfach um ihr auch immer wieder Kalorien zuzuführen.“ Neben Säften gibt es Leckereien wie Bananenbrot, Apfelzimtbrei und Holunderküchlein – und zu Weihnachten eine schöne deutsche Tradition. „Wir haben den Münchner Stollen da“, erzählte Pappert. „Der ist eine Riesenattraktion. Das geht immer.“
Wenn Köngin Elizabeth II. von Windsor nach London fährt, bekommt sie stets besonderen Proviant in die Handtasche gepackt: Cookies. Ob der eine oder andere Keks von der großen Hundeliebhaberin wohl auch mal an ihre Corgis verfüttert wird?
Im Video: Was die Queen wohl außer Keksen in ihrer Handtasche haben könnte?
Was könnte die Queen in ihrer Handtasche haben?
Vorbereitungen fürs Thronjubiläum laufen unter Hochdruck
Aktuell sind Stefan Pappert und sein Team natürlich mit den Vorbereitungen zu den Feierlichkeiten zum 70. Thronjubiläum der Queen (2. bis 5. Juni) beschäftigt.
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Noch ist unklar, an welchen Events der viertägigen Jubiläumsfeier die Queen tatsächlich teilnehmen wird. Von dem deutschen Koch, seinen Kolleginnen und Kollegen wird deshalb viel Organisationsgeschick und Spontaneität erwartet. „Wann isst sie? Wann steht sie auf? Wann machen wir Frühstück? Wann gibt es Abendessen?“ Vieles entscheidet sich für Pappert erst kurzfristig: „Nicht, dass sie mittendrin auf Toilette muss! Da sind so viele Sachen, die man bedenken muss bei der ganzen Geschichte.“
Der gebürtige Fuldaer kümmert sich nicht nur um das leibliche Wohl der Queen, sondern auch ihrer Hausgäste. „Die Verwandtschaft aus Amerika ist im Anmarsch“, so Pappert mit Blick auf das mit Spannung erwartete Comeback von Prinz Harry, der mit Herzogin Meghan und den Kindern Archie und Lilibet aus Kalifornien zu Besuch kommt.
Prinz Edward mit seiner Familie werde ebenfalls erwartet, während Thronfolger Prinz Charles und Herzogin Camilla laut Pappert wohl im „Clarence House“ in Westminster wohnen werden. Für den in Ungnade gefallenen Prinz Andrew, der von allen königlichen Pflichten entbunden wurde, gebe es keine Pläne. „Der zählt nicht mehr mit“, sagte der Koch. „Der ist bei uns in der Verpflegung nicht mehr drin.“ (dpa / csp)
Sondersendung und Liveticker zum Jubiläum der Queen
„Ein Leben für die Krone – Das Queen-Jubiläum“ – die Sondersendung startet am 2. Juni um 11 Uhr bei RTL und auf RTL+. RTL-Moderatorin Frauke Ludowig schaltet unter anderem live nach London zu RTL-Royal-Experte Michael Begasse. Außerdem gibt es ALLE Highlights zum Nachlesen und Nachgucken hier im Liveticker.
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