Zehn Jahre lang dasselbe Essen: Das ist für viele angesichts schier endloser Auswahl einfach unvorstellbar. Nicht für Jennifer Aniston. Ihr schmeckte ein Rezept so gut, dass sie es einfach ein ganzes Jahrzehnt lang als Mittagessen wählte, ganz freiwillig. "Ich bin ein Gewohnheitstier," erklärt die 53-Jährige ihre ungewöhnliche Entscheidung.
Jennifer Aniston: Diesen Salat aß sie zehn Jahre lang am Set
Mit diesem kulinarischen Treue-Schwur ist die Schauspielerin nicht alleine. Auch Victoria Beckham, 48, erklärte vor kurzem, dass ihr Abendessen seit 25 Jahren aus gegrilltem Fisch und Gemüse bestehe. Dafür gab es jede Menge Kritik: Die Ernährung sei zu einseitig. Diesen Vorwurf muss sich natürlich auch Jennifer Aniston gefallen lassen, auch wenn sich ihr dressingfreier Salat aus gesunden Zutaten und einer ausgewogenen Mischung aus Gemüse, Kohlenhydraten, Eiweißen und Fetten zusammensetzt. Fest steht aber auch: Jennifer Aniston könnte nicht gesünder, strahlender und jugendlicher aussehen – eine vielseitige Ernährung macht eben auch von innen schön. Und wer weiß, vielleicht hat ihr heiß und innig geliebter Salat genau dazu beigetragen.
Um die genauen Mengen des angesagten Salates gab es sogar ein Missverständnis: In einem ursprünglich veröffentlichten Rezept war von einer ganzen Dose Kichererbsen die Rede. Jennifer Aniston schaltete sich direkt ein und erklärte, dass sie den Salat so niemals essen würde – zu viele Hülsenfrüchte, zu belastend für die Verdauung. Hier das Rezept:
Zutaten für 2 Portionen:
1 Tasse Bulgur
2 Salatgurken
1/2 Dose Kichererbsen, gewaschen und abgetropft
2 EL gehackte Petersilie
1 EL gehackte Minze
1 kleine rote Zwiebel
100 g Feta
½ Tasse gesalzene Pistazien
Zubereitung:
1. Bulgur nach Packungsanweisung kochen und vollständig abkühlen lassen.
2. In der Zwischenzeit Gurken, Zwiebel und Feta würfeln.
3. Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen und direkt genießen.
Tipp: Wer mag, kann noch etwas Zitronensaft oder Olivenöl über den Salat geben und schließlich alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. Doch Vorsicht: Durch Feta und Pistazien ist der Salat schon salzig.
Verwendete Quellen: Living Proof, Elle.com
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